La cobertura de un pastel se refiere a la capa exterior que se aplica sobre la superficie del pastel para mejorar su sabor, aspecto y textura. Esta capa puede tener diferentes propósitos y se utiliza para diferentes efectos dependiendo del tipo de cobertura que se elija.

 

En Virilu manejamos el Buttercream, Betú y Ganache, todos deliciosos y hechos con los mejores ingredientes.